ŚNIADANIE – DLACZEGO NALEŻY JE SPOŻYWAĆ

Dzisiaj wpis na temat śniadania. Wyjaśnię Wam istotę tego posiłku, odpowiem na pytanie; „Śniadanie, dlaczego należy je spożywać?„. Przedstawię argumenty za tym posiłkiem i przekrojowo najpopularniejsze składniki zdrowego śniadania. Gdyż pamiętajmy również popularne przysłowie: „Śniadanie zjedz jak król, obiad jak mieszczanin, kolację jak żebrak”. Ta maksyma definiuje całą istotę spożywania pełnowartościowego śniadania.

ŚNIADANIE JEST WAŻNE PONIEWAŻ

• dodaje energii na cały dzień,
• wspiera w procesie odchudzania; na początku może to stwierdzenie wydać się nam śmieszne ale tak na poważnie naukowcy udowodnili, że brak śniadania powoduje u osób odchudzających się ogólnie spożywanie trzy razy więcej kalorii niż ma sam posiłek śniadaniowy,
• brak śniadania zwiększa ryzyko zachorowania na wrzody żołądka ponieważ rano odbywa się nasilone wydzielanie kwasów żołądkowych,
• wpływa pozytywnie na naszą koncentrację i pamięć,
• śniadanie wpływa na nasz dobry nastrój,

Bardzo ważnym nawykiem zalecanym przez dietetyków jest picie zaraz po przebudzeniu na czczo szklanki wody najlepiej przegotowanej. Ma ona podobno więcej minerałów niż ta ze sklepowej półki. Nasz organizm jest odwodniony i takie nawilżenie tkanek, mięśni jak i również naszego mózgu to podstawa. Do tego warto dodać kilka kropel soku z cytryny ponieważ ten owoc ma właściwości oczyszczające, a taka mikstura zapewnia szybki przypływ energii.

Śniadanie ale …

 Przede wszystkim pamiętajmy, że śniadanie powinniśmy spożyć po maksymalnie 30 minutach po przebudzeniu. Najbardziej błędne myślenie nas Polaków też musimy wykluczyć, że pączek i kawa lub duży baton to pełnowartościowy posiłek ponieważ podniesie nam  poziom glukozy w organizmie.  Niestety to bardzo mylne błędne koło ponieważ takie szybka przekąska zawiera tylko mnóstwo tłuszczu i węglowodany proste. Taki szybki naszym zdaniem dobry „ekspresik’’ żywieniowy niestety w niedługim czasie przekształci się, będzie przetrawiony i spowoduje osłabienie oraz senność. Dlatego to nie jest złoty sposób na ekstra siły, a wręcz odwrotnie.

Najlepsze składniki śniadania to…

Płatki owsiane z pełnego ziarna pszenicy  to pierwszy bardzo ważny składnik śniadania idealnego ponieważ są źródłem błonnika, który jako węglowodan złożony dostarcza mnóstwo energii i wpływa pozytywnie na nasze jelita, ułatwia trawienie i zapobiega zaparciom. Warto dodać pestki nasion, suszone owoce, orzechy. Oba składniki połączmy z  mlekiem, może być również jogurt, a nawet kefir .

Ważnym elementem śniadania są owoce. W postaci soku lub kawałków w musli, a także spożywane samodzielnie. Najzdrowsze bo zawierające duże ilości potasu i magnezu wpływające na nasze intelektualne siły są jabłka, banany, grapefruity. Dodatkowo ich zaletą jest wysoka zawartość wit. C, która chroni przed skutkami stresu i wzmacnia odporność. Jeżeli nie jesteśmy fanami musli i owoców doskonałym zamiennikiem tego zestawu są bułeczki pełnoziarniste z twarożkiem, które są także wysokobłonnikowym składnikiem połączone z twarożkiem jako formą wysokowartościowego białka. Chuda wędlina, a do tego pomidor, ogórek jako uzupełnienie diety w warzywa. Przecież każdy z nas wie, że warzywa należy jeść 5 razy dziennie. Jednak nie oszukujmy się, że ciężko w biegu dnia tą zasadę do końca stosować dlatego warto chociaż przy śniadaniu starać uzupełniać dietę w warzywa. Nasze śniadanie powinno także zawierać bardzo ważne dla naszego krążenia nienasycone kwasy tłuszczowe, które zawierają w największej ilości ryby, oleje roślinne.

Oczywiście na koniec zostawiłam sobie potrawę, którą dość często spożywamy z rana i rzeczywiście to bardzo zdrowy element śniadania; jajecznica. Jest to najbardziej pełnowartościowe źródło wysokowartościowego białka dającego siłę naszym mięśniom  i wzmacniającego nasz umysł i koncentrację.

Życząc Wam smacznego śniadania zachęcam do opisania w komentarzach swojego śniadania.

  Bernardeta Nosek

Copywriterka, blogerka, dietetyk, fanka pisania.
Pasjonatka ziołolecznictwa i medycyny naturalnej.
nikita757@o2.