BIAŁA HERBATA – NIEZWYKŁY SZLACHETNY NAPÓJ

Czerwona czy zielona herbata to już hity w dziedzinie napojów. Jest jednak jeszcze jeden napój niezwykły – biała herbata. Większość z nas nie ma pojęcia czym jest i jakie ma zalety. Nawet spotkałam się z pytaniem wielu osób, które uznawały się za znawców: „Czy w ogóle istnieje biała herbata?”. Otóż istnieje. Jej walory smakowe i zdrowotne dla organizmu są naprawdę nie do przecenienia.

BIAŁA HERBATA – POCHODZENIE

Pochodzi z Chin i jest uprawiana głównie w prowincji Fujian. Wytwarzana z tego samego krzewu co czarna, ale jest między nimi różnica w kwestii sposobu utrwalania. Listki są poddawane jedynie łagodnemu utlenianiu i suszeniu na słońcu. Omijany jest etap prażenia i rolowania. Stąd jej delikatny wysublimowany smak i kolor delikatniejszy od barwy herbaty zielonej.

BIAŁA HERBATA

Biała herbata to jedna z najdroższych odmian. Jej surowiec jest niezwykle cenny ponieważ zbiór odbywa się tylko wczesną wiosną. Listki są zbierane z samego czubka drzewa herbacianego.

PARZENIE BIAŁEJ HERBATY

Należy zaopatrzyć się w duże sitko lub zaparzacz. Biała herbata ma duże listki, które trzeba przy sporządzaniu naparu potraktować z delikatnością. Listki muszą mieć miejsce, by się rozwinąć i oddać to co najlepsze do wody. Woda ma być tylko lekko przestudzona. ABSOLUTNIE NIE ZALEWAJMY LIŚCI WRZĄTKIEM!
Białą herbatę można parzyć nawet 5 minut, a więc dłużej niż zieloną. Poprzez taki czas parzenia wydobędziemy z niej moc i unikalny aromat.

W CZYM PIĆ BIAŁĄ HERBATĘ?

To może się wydawać śmieszne, ale to bardzo ważna kwestia. Jednak tak wysublimowane napoje jak herbata biała czy zielona należy pić w filiżance. Cieszyć się jej aromatem, delektować i poczuć luksusowo.
To zupełnie inne doświadczenie niż picie ze zwykłej szklanki czy kolorowego kubka.

WŁAŚCIWOŚCI DLA ZDROWIA

• Zawiera bardzo duże ilości witaminy C, dlatego jest polecana jako środek wzmacniający.
• Wspaniale wzmacnia koncentrację i pomaga przetrwać w lecie wysokie temperatury.
• Jest środkiem bardzo dobrze niwelującym napięcie i stres.
• Ma trzy razy większą moc od zielonej herbaty, w kwestii zmniejszania ryzyka powstawania zmian nowotworowych w komórkach naszego organizmu.
• Posiada właściwości odmładzające. Zawiera cenne polifenole, które są związkami chroniącymi przed atakiem wolnych rodników. Zielona ma ich tylko 20 %, a biała aż 47 %. Jako ciekawostkę, ale niezwykle cenną, można przytoczyć porównanie, które świetnie uzmysłowi nam bogactwo tej herbaty. Ma ona w sobie tyle mocy i właściwości co 12 szklanek soku pomarańczowego
• Ma bardzo silne właściwości przeciwbakteryjne. Zabija najmocniejsze z bakterii takie jak: gronkowce, paciorkowce, grzyby pasożytnicze.
• Korzystnie obniża ciśnienie.
• Jest pomocna w walce ze złym cholesterolem.
• Pomaga także hamować rozwój chorób reumatycznych.
• Regularne picie białej herbaty wpływa na złagodzenie objawów cukrzycy.

Biała herbata jest napojem luksusowym. To jeden z najrzadszych gatunków z dziedziny napojów. Jednak dzięki tak niezwykłym właściwościom i doznaniom smakowym stawia ją w rankingu herbat na pierwszym miejscu.

A jakie są Wasze doświadczenia i odczucia na temat białej herbaty? Podzielcie się proszę w komentarzach. Dziękuję.

Dziękujemy za polubienie i obserwowanie:  

  Bernardeta Nosek

Copywriterka, blogerka, dietetyk, fanka pisania.
Pasjonatka ziołolecznictwa i medycyny naturalnej.
nikita757@o2.